वाइ वाइ: स्वाद, परंपरा और नवाचार की विरासत

मि. वरुण चौधरी के नेतृत्व में, वाइ वाइ एक वैश्विक पाक आइकन बन चुका है, जो इंस्टेंट नूडल्स उद्योग को नए सिरे से परिभाषित करता है।

नेपाल में अपने मामूली शुरुआत से, वाइ वाइ, सीजी कॉर्प ग्लोबल का प्रमुख ब्रांड, एक वैश्विक पाक आइकन बन गया है। 1984 में इसकी स्थापना के बाद से, इसने इंस्टेंट नूडल्स उद्योग में क्रांति ला दी है, ऐसे उत्पाद पेश करते हुए जो न केवल रेडी-टू-ईट हैं, बल्कि बहुपरकारी पाक विकल्प भी हैं। आज, वाइ वाइ 50 से अधिक देशों में लाखों लोगों तक पहुंचता है, जो लचीलापन, नवाचार और प्रामाणिक स्वादों की कालातीत अपील का प्रतीक बन गया है।

सीजी कॉर्प ग्लोबल के प्रबंध निदेशक मि. वरुण चौधरी के दूरदर्शी नेतृत्व में, वाइ वाइ नवाचार और स्थिरता का प्रतीक बन गया है। पारंपरिक स्वादों को आधुनिक स्वाद के साथ मिलाकर, ब्रांड सीमाओं को पार कर रहा है, जिसका समर्थन नेपाल, भारत, सर्बिया, कजाकिस्तान और मिस्र में फैले एक वैश्विक निर्माण नेटवर्क से होता है। मि. चौधरी के गतिशील दृष्टिकोण — जिसमें सतत प्रथाएं और आकर्षक मार्केटिंग रणनीतियां शामिल हैं — ने वाइ वाइ की वैश्विक सफलता को बढ़ावा दिया है, जबकि यह अपनी जड़ों से जुड़ा रहा है।

सीजी कॉर्प ग्लोबल समूह का हिस्सा होने के नाते, वाइ वाइ को एक मजबूत पारिस्थितिकी तंत्र का लाभ मिलता है, जिसमें आतिथ्य, बैंकिंग और एफएमसीजी जैसे क्षेत्रों में उपक्रम शामिल हैं। ब्रांड की स्थिरता, स्थानीय जुड़ाव और पाक विविधता के प्रति प्रतिबद्धता ने इसे केवल डिनर टेबल पर ही नहीं बल्कि उपभोक्ताओं के दिलों में भी जगह दिलाई है।

मि. वरुण चौधरी की पेशेवर यात्रा

सीजी कॉर्प ग्लोबल के प्रबंध निदेशक मि. वरुण चौधरी, चौधरी परिवार की तीसरी पीढ़ी का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो नवाचार और लचीलापन की विरासत को आगे बढ़ा रहे हैं। एमबीए डिग्री और वैश्विक बाजारों की गहरी समझ के साथ, मि. चौधरी समूह की पहुंच बढ़ाने और संचालन को आधुनिक बनाने में महत्वपूर्ण रहे हैं। वाइ वाइ के लिए इको-फ्रेंडली पैकेजिंग और डिजिटल जुड़ाव जैसे पहलों में उनके नेतृत्व ने उद्योग में मानक स्थापित किए हैं।

अपने सफर पर विचार करते हुए मि. चौधरी कहते हैं, “मेरे लिए नेतृत्व का मतलब नवाचार को अपनाना है, जबकि मूल्यों में जड़ें बनाए रखना भी जरूरी है। मेरा लक्ष्य हमेशा वाइ वाइ और सीजी कॉर्प ग्लोबल को वैश्विक शक्ति केंद्रों में बदलना रहा है, बिना स्थिरता और सामुदायिक प्रभाव को नजरअंदाज किए।”

उनकी उद्यमशील भावना बहुत पहले ही सामने आ गई थी — उन्होंने महज 18 साल की उम्र में अपनी यात्रा शुरू की। पिछले 15 वर्षों में, उन्होंने सीजी मेगा फूड पार्क, सीजी एग्रो बिजनेस, रिटेल, सीमेंट, इन्फ्रास्ट्रक्चर और ईपीसी, सीजी रियल्टी ग्लोबल और सीजी डेवलपर्स इंडिया जैसे विविध क्षेत्रों में काम किया है। उनके गतिशील नेतृत्व में, ब्रांड ने भारत में अपनी पहुंच का विस्तार किया है, नवाचार पर ध्यान केंद्रित किया है और युवाओं से जुड़ने के लिए डिजिटल प्लेटफार्मों का लाभ उठाया है।

उनके कार्यकाल का एक अहम क्षण वाइ वाइ इंडिया के ब्रांड एंबेसडर के रूप में बॉलीवुड स्टार आयुष्मान खुराना को शामिल करना था, जिससे ब्रांड की युवाओं में लोकप्रियता बढ़ी। “यह सहयोग,” मि. चौधरी बताते हैं, “ने हमें नई पीढ़ी के उपभोक्ताओं से जुड़ने में मदद की।”

एफएमसीजी से आगे, मि. चौधरी ने सीजी सीमेंट और सीजी एग्रो टेक में भी महत्वपूर्ण प्रगति की है। दुबई मल्टी कमोडिटी सेंटर के साथ सीजी एग्रो टेक की साझेदारी हिमालयी उत्पादों जैसे चाय, कॉफी और शहद के निर्यात और सतत कृषि को बढ़ावा देने में सहायक है। इसी तरह, सीजी सीमेंट ने भारत के अदानी समूह के साथ रणनीतिक संबंध बनाए हैं, जिनका उद्देश्य भारतीय राज्यों में सीमेंट की आपूर्ति करना है — यह क्षेत्रीय विकास को मजबूती देता है।

भारत और यूएई जैसे बाजारों में उनके उद्यम और नेपाल में सीमेंट यूनिट की स्थापना से बड़े पैमाने पर राजस्व उत्पन्न हुआ है। टीम सशक्तिकरण और दूरदर्शी नेतृत्व पर बल देने वाले, वे नेपाल की वैश्विक उपस्थिति को ऊपर उठा रहे हैं।

“कुछ भी असंभव नहीं है” के दर्शन में विश्वास रखने वाले मि. चौधरी की ऊर्जा, करिश्मा और दृढ़ निश्चय ने उन्हें कई देशों में युवाओं का प्रतीक बना दिया है। एक प्रतिबद्ध परोपकारी के रूप में, वे व्यापार को एक उच्च उद्देश्य के साथ देखते हैं — समाज में सार्थक योगदान देने के साथ-साथ सीजी कॉर्प ग्लोबल की सफलता को भी सुनिश्चित करना।

वाइ वाइ की शुरुआत और विकास

वाइ वाइ की शुरुआत एक ऐसे विजन से हुई थी, जिसमें आधुनिक उपभोक्ताओं को जल्दी तैयार होने वाला, स्वादिष्ट और बहुपरकारी भोजन प्रदान किया जा सके। चौधरी परिवार ने बाजार में ऐसे इंस्टेंट नूडल्स की आवश्यकता को पहचाना जिन्हें कच्चा, त्वरित स्नैक के रूप में या पकाकर भोजन के रूप में खाया जा सके। इस अनूठे दृष्टिकोण ने वाइ वाइ को उसके प्रतिस्पर्धियों से अलग कर दिया और इसकी वैश्विक सफलता की नींव रखी।

ब्रांड की शुरुआत पर विचार करते हुए मि. चौधरी कहते हैं, “हम ऐसा उत्पाद बनाना चाहते थे जो केवल सुविधाजनक न हो, बल्कि इतना बहुमुखी हो कि विभिन्न जीवनशैलियों और स्वादों को पूरा कर सके। यही विजन शुरू से हमारी प्रेरणा रहा है।”

वर्षों के दौरान, वाइ वाइ ने अपने उत्पाद पोर्टफोलियो को उपभोक्ताओं की बदलती ज़रूरतों और स्वादों के अनुसार विकसित किया है। पारंपरिक फ्लेवर जैसे चिकन और मसाला से लेकर प्रीमियम वेरिएंट जैसे डायनामाइट एक्स्ट्रा स्पाइसी और अकबरे चिकन तक, वाइ वाइ निरंतर नवाचार करता रहा है जबकि गुणवत्ता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता बनाए रखी है।

ब्रांड की रेंज केवल नूडल्स तक सीमित नहीं है, बल्कि इसमें वैल्यू पैक्स, रेडी-टू-ईट स्नैक्स और मसाला सैशे भी शामिल हैं जो उपभोक्ताओं के लिए और अधिक सुविधा प्रदान करते हैं। मि. चौधरी बताते हैं, “हमारा उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि छात्र, व्यस्त पेशेवर या परिवार — सभी को वाइ वाइ में कुछ न कुछ उपयुक्त मिले।”

इस विविध उपभोक्ता वर्ग को ध्यान में रखकर उत्पाद तैयार करने की प्रतिबद्धता ने वाइ वाइ को विश्वभर में घर-घर का भरोसेमंद नाम बना दिया है, जो हर उत्पाद में स्वाद, पोषण और पहुंच को जोड़ता है।

क्या बनाता है वाइ वाइ को विशेष

वाइ वाइ की विशिष्टता इसकी बहुपरकारी प्रकृति में निहित है — यह पहला नूडल ब्रांड था जिसे सीधे पैक से खाया जा सकता था, पकाया जा सकता था या किसी रेसिपी में शामिल किया जा सकता था। इस क्रांतिकारी नवाचार ने इंस्टेंट नूडल उद्योग में एक नया मानक स्थापित किया और वाइ वाइ को अग्रणी बना दिया।

मि. चौधरी कहते हैं, “हमारा विजन हमेशा ऐसा उत्पाद बनाने का रहा है जो उपभोक्ता की जीवनशैली के अनुसार ढल सके। चाहे वह एक त्वरित स्नैक हो या किसी गोरमेट रेसिपी का हिस्सा — वाइ वाइ हर भोजन में आसानी से शामिल हो सकता है।”

इसके अलावा, वाइ वाइ की मज़बूत वितरण प्रणाली, उपभोक्ता-केंद्रित मार्केटिंग रणनीतियां और गुणवत्ता के प्रति उसकी अटल प्रतिबद्धता भी इसे विशेष बनाती है। इसकी वैश्विक पहुंच और गहरे सांस्कृतिक संबंधों ने इसे विविध बाजारों में घर-घर तक पहुंचाया है।

वाइ वाइ स्वास्थ्य के प्रति सजग उपभोक्ताओं की मांगों और स्थिरता से जुड़े मुद्दों का भी समाधान करता है, जैसे कि फोर्टिफाइड नूडल वेरिएंट और स्थानीय स्रोतों से प्राप्त सामग्रियों को प्राथमिकता देना। “आगे बने रहने के लिए, उपभोक्ताओं की बदलती आवश्यकताओं को समझना और उन्हें संबोधित करना आवश्यक है, साथ ही अपने मूल्यों के प्रति भी ईमानदार रहना चाहिए,” मि. चौधरी कहते हैं।

आगे रहना: स्वास्थ्य, तकनीक और नवाचार के साथ

वाइ वाइ ने स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को ध्यान में रखते हुए होल-ग्रेन और लो-फैट नूडल विकल्प पेश किए हैं। पर्यावरण-अनुकूल वैश्विक प्रवृत्तियों के अनुरूप, वाइ वाइ ने रीसायक्लेबल पैकेजिंग को अपनाया है और अपने उत्पादन में कार्बन फुटप्रिंट को घटाया है।

“स्थिरता को हम बहुत गंभीरता से लेते हैं,” मि. चौधरी कहते हैं। “हम पर्यावरण पर अपने प्रभाव को कम करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।” इसके अतिरिक्त, वाइ वाइ ने युवा दर्शकों से जुड़ने और बाजार के साथ तालमेल बनाए रखने के लिए डिजिटल प्लेटफार्मों को भी अपनाया है।

चुनौतियों से सफलता तक का सफर
एक ब्रांड को बनाना आसान नहीं होता, और वाइ वाइ के लिए भी यह राह चुनौतीपूर्ण रही। COVID-19 महामारी के दौरान वाइ वाइ को सप्लाई चेन में रुकावटों का सामना करना पड़ा, लेकिन उसने स्थानीय उत्पादन, साझेदारियों को मज़बूत बनाने और डिजिटल मार्केटिंग अभियानों के ज़रिए उपभोक्ताओं से संपर्क बनाए रखा। इन रणनीतियों ने ब्रांड को सुचारू रूप से कार्यरत बनाए रखा।

इन चुनौतियों के बावजूद, वाइ वाइ समय के साथ और अधिक मज़बूत बनकर उभरा है और लगातार अनुकूलन करता रहा है। मि. चौधरी कहते हैं, “वाइ वाइ के लिए सफलता का मापदंड बाज़ार में नेतृत्व, उपभोक्ताओं का भरोसा और सतत विकास है।”

ब्रांड की प्रमुख उपलब्धियों में 50 से अधिक देशों में विस्तार और भारत, नेपाल, मिस्र, कज़ाकिस्तान और सर्बिया में विनिर्माण इकाइयों की स्थापना शामिल है। मि. चौधरी जोड़ते हैं, “ये मील के पत्थर हमारी गुणवत्ता, नवाचार और वैश्विक विकास के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाते हैं।”

वाइ वाइ का भविष्य

वाइ वाइ के संचालन में तकनीक की महत्वपूर्ण भूमिका है — उत्पादन स्वचालन से लेकर उन्नत पैकेजिंग समाधानों तक। डिजिटल मार्केटिंग भी एक प्रमुख क्षेत्र है, जहां AI आधारित विश्लेषण ब्रांड को उपभोक्ताओं से अधिक प्रभावी ढंग से जुड़ने और लक्षित अभियान चलाने में मदद करता है।

मि. चौधरी बताते हैं, “हम लगातार तकनीक में निवेश करते हैं ताकि हमारे उत्पाद बेहतर हों। उत्पादन में ऑटोमेशन से दक्षता आती है, जबकि AR (ऑगमेंटेड रियलिटी) पैकेजिंग जैसी इनोवेशन हमारे ग्राहकों को अनोखा, इंटरएक्टिव अनुभव प्रदान करती हैं।”

फिलहाल वाइ वाइ का फोकस अफ्रीका और यूरोप में अपने पांव पसारने पर है, साथ ही यह स्थिरता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को और गहरा कर रहा है। ब्रांड वैश्विक इन्फ्लुएंसर्स और शेफ्स के साथ साझेदारी के ज़रिए अपनी पाक विविधता और आकर्षण को प्रदर्शित करने की दिशा में भी काम कर रहा है।

आगे देखते हुए, वाइ वाइ अगले पांच वर्षों में अपने वैश्विक बाजार हिस्सेदारी को दोगुना करने की योजना बना रहा है। इस महत्वाकांक्षी योजना में नए उत्पाद लॉन्च, डिजिटल उपस्थिति को मजबूत करना, और गैर-लाभकारी संस्थाओं व स्थिरता कार्यक्रमों के साथ साझेदारी करके समुदायों पर सकारात्मक प्रभाव डालना शामिल है।

“नवाचार और स्थिरता हमारे भविष्य के विकास का मूल है,” मि. चौधरी कहते हैं। “हम रोमांचक नए उत्पादों की पेशकश करने और अपने उपभोक्ताओं तथा जिन समुदायों की हम सेवा करते हैं, उन पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए प्रतिबद्ध हैं।”

स्थिरता और सामाजिक उत्तरदायित्व

वाइ वाइ अपनी मूल कंपनी CG Corp Global और चौधरी फाउंडेशन के माध्यम से स्थिरता और सामाजिक उत्तरदायित्व के प्रति गहरी प्रतिबद्धता रखता है। ब्रांड कई पहलों का समर्थन करता है जो पर्यावरण और समाज पर सकारात्मक प्रभाव डालने के उद्देश्य से शुरू की गई हैं।

आपदा प्रबंधन
2015 के भूकंप के दौरान वाइ वाइ ने संसाधनों को जुटाकर आवश्यक आपूर्ति प्रदान की और 10 ज़िलों में 3,000 से अधिक अस्थायी आश्रयों और 40 स्कूलों का निर्माण किया।

इंटीग्रेटेड मॉडल गांव
वंचित समुदायों के लिए आवास, सामुदायिक केंद्र, स्वास्थ्य सुविधाएं और स्कूल सहित गांवों का विकास किया गया।

उन्नति कार्यक्रम
यह कार्यक्रम राष्ट्रीय, प्राकृतिक, कलात्मक और पारंपरिक उद्योगों को प्रोत्साहित करता है। इसमें महिलाओं को कला, शिल्प और पारंपरिक तकनीकों में कौशल प्रशिक्षण देकर सतत जीवनयापन के साधन प्रदान किए जाते हैं।

कृत्रिम अंग स्थापना कार्यक्रम
नवलपुर ज़िले में एक स्थायी केंद्र की स्थापना की गई है जो दिव्यांग व्यक्तियों को कृत्रिम अंग प्रदान करता है। पिछले वर्ष लगभग 700 लोगों को पुनर्वास कार्यक्रमों के माध्यम से लाभ मिला।

महिला और बाल स्वास्थ्य
नेपाल में महिलाओं द्वारा झेली जाने वाली प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए लक्षित पहलें चलाई जा रही हैं। यह विश्वास बढ़ावा दिया जा रहा है कि “स्वस्थ महिला, समृद्ध समाज की नींव होती है।”

स्थायी विकास के लिए साझेदारियां
संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम (UNDP) के साथ साझेदारी कर गरीबी उन्मूलन, लैंगिक समानता और बुनियादी ढांचे के विकास जैसे सतत विकास लक्ष्यों को आगे बढ़ाया जा रहा है।

मि. चौधरी कहते हैं, “हम दीर्घकालिक सामाजिक प्रभाव डालने, समुदायों को सशक्त करने और जीवन सुधारने के लिए इन पहलों के प्रति प्रतिबद्ध हैं।”

नेतृत्व संबंधी अंतर्दृष्टि

 मि. चौधरी नवोदित उद्यमियों को नवाचार और अनुकूलनशीलता पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं। वे उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को समझने, दीर्घकालिक दृष्टिकोण बनाए रखने और ऐसे व्यवसाय के निर्माण पर ज़ोर देते हैं जो वैश्विक स्थिरता लक्ष्यों के अनुरूप हो।

“सफलता का सार है — अपने ग्राहकों के लिए मूल्य बनाना, जबकि अपने मूल्यों के प्रति सच्चे रहना,” वे कहते हैं।

“वाइ वाइ इस बात का उदाहरण है कि एक ब्रांड सीमाओं से परे जाकर भी अपने मूल्यों से कैसे जुड़ा रह सकता है। नेपाल में एक स्थानीय पसंदीदा से लेकर एक वैश्विक परिघटना तक का हमारा सफर चौधरी परिवार के दृष्टिकोण, दृढ़ता और उद्यमिता को दर्शाता है। CG Corp Global के निरंतर समर्थन के साथ, वाइ वाइ नवाचार करता रहेगा, प्रेरणा देता रहेगा और हमारे उपभोक्ताओं और समुदायों के जीवन पर सार्थक प्रभाव डालता रहेगा,” मि. चौधरी ने निष्कर्ष में कहा।